美国小麦价格昨日升至10年高点，因市场担忧，在全球库存徘徊于近20年来最低水平之时，未来全球小麦产量将进一步下降。预计最近价格的上涨将导致食品价格走高，受影响的食品包括面包、早餐麦片、比萨饼和意大利通心粉等。

从澳大利亚到阿根廷、欧洲和北美，小麦收成都受到了干旱和热浪的影响，乌克兰则受到扁盾蝽（一种甲虫）的袭击。全球小麦供应较去年减少3000万吨，降幅约为5%。另外，由于乌克兰政府坚持让农产品交易员申请出口牌照，该国小麦出口亦陷于停滞。

芝加哥小麦期货价格昨日前市升至10年高点，达到每蒲式耳5.24美元，较两天前上涨逾13%。